La gamme chromatique est portée par des nuances de bleu et bleu violet représentatifs des grandes familles afin d’apporter une sensation d’appartenance et de noblesse au restaurant. Cela fait partir du processus que l’espace soit au même niveau que la cuisine de Patrice Gay.Travertin au sol, baubuche pour la réalisation des meubles sur mesure et blanc crémeux sur les luminaires complètent la gamme.